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Zucchini-Mozzarella-Gratin

Zucchini-Mozzarella-Gratin - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 350 g Zucchini (1 größere Zucchini)
  • 2 EL Mehl
  • 1 gelbe Paprikaschote
  • 125 g Mozzarella
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/2 Bund Basilikum
  • 50 g Schinkenwürfel
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 1 Beutel KNORR Fix für Zucchini-Pfanne Toskana
  • 150 g Schlagsahne

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1687kJ
Energie (Kilokalorien)403kcal
Fett27g
davon gesättigte Fettsäuren16g
Kohlenhydrate22g
davon Zucker12g
Ballaststoffe4,6g
Eiweiß16g
Salz2,3g

  • 1 Zucchini waschen und der Länge nach in dünne Scheiben hobeln oder schneiden. Zucchinischeiben von beiden Seiten leicht mit Mehl bestäuben.
  • 2 Paprika halbieren, entkernen, waschen und klein würfeln. Mozzarella in Würfel schneiden. Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Basilikum in feine Streifen schneiden. Paprika, Mozzarella, Knoblauch, Basilikum und Schinkenwürfel vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  • 3 Beutelinhalt KNORR Fix für Zucchini-Pfanne Toscana mit Sahne verrühren und in eine flache Auflaufform geben. Zucchinischeiben jeweils so aufrollen, dass eine 3 - 4 cm große Öffnung entsteht und aufrecht nebeneinander in die Sauce setzen. Die Füllung in die Öffnungen verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 25 Minuten backen.