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Zucchini alla Ratatouille

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1627kJ
Energie (Kilokalorien)390kcal
Fett25g
davon gesättigte Fettsäuren6,7g
Kohlenhydrate23g
davon Zucker17g
Ballaststoffe6,9g
Eiweiß16g
Salz3,2g
  • 2 Zucchini
  • 150 g Auberginen
  • 1 kleine rote Paprikaschote
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 1 TL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Italienische Kräuter
  • 1 Beutel KNORR Fix für Zucchini-Pfanne Toskana
  • 50 g geriebener Parmesan
  • frischer Thymian zum Garnieren
  • 1 Zucchini waschen, längs halbieren, das Innere mit einem Teelöffel herauskratzen und evtl. kl