Zartweizen-Salat in der Tomate
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Zubereitung
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1589kJ
Energie (Kilokalorien)382kcal
Fett16g
davon gesättigte Fettsäuren7g
Kohlenhydrate35g
davon Zucker9,9g
Ballaststoffe9,5g
Eiweiß17g
Salz1,2g
- 100 g Zartweizen
- Jodsalz
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1 kleine Dose Mais
- 100 g Emmentaler
- 750 g Fleischtomaten (3 große Tomaten)
- 1 Beutel KNORR Salatkrönung Paprika-Kräuter
- 1 EL Öl
- 1 Zartweizen in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung garen. Abtropfen und kalt werden lassen.
- 2 Frühlingszwiebel waschen, putzen und in dünne Ringe schneiden. Mais abtropfen lassen und den Emmentaler würfeln. Tomaten waschen, einen Deckel abschneiden und das Innere mit einem Löffel auskratzen. Fruchtfleisch ebenfalls würfeln.
- 3 Beutelinhalt KNORR Salatkrönung mit 3 EL Wasser und Öl verrühren. Salatsauce mit dem Zartweizen, Zwiebelringen, Mais, Käse- und Tomatenwürfeln mischen.
- 4 Salat in die ausgehölten Tomaten füllen. Restlichen Salat auf eine Platte geben. Tomaten daraufsetzen, Deckel aufsetzen und servieren.