Wurzelgemüse mit knuspriger Quinoa und Feta
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Zubereitung
Min -
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1754kJ
Energie (Kilokalorien)420kcal
Fett26g
davon gesättigte Fettsäuren3,7g
Kohlenhydrate23g
davon Zucker12g
Ballaststoffe18g
Eiweiß14g
Salz1,6g
- 300 g Pastinaken
- 200 g Petersilienwurzeln
- 400 g Topinambur
- 300 g Möhren
- 2 rote Zwiebeln
- 3 Zweige frischer Thymian
- 2 Zweige frischer Rosmarin
- 4 EL Rapsöl
- 2 TL KNORR Gemüse Bouillon Thymian & Petersilie (Glas)
- 25 g Quinoa
- 50 g gehackte Walnüsse
- 100 g Feta leicht (Schafskäse, 9% Fett abs.)
KNORR Gemüse Bouillon Thymian&Petersilie (Glas)
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