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Wirsingröllchen mit Kräutern der Provence

Wirsingröllchen mit Kräutern der Provence - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 100 g Linsen rot
  • 1 schwach geh. TL KNORR Gemüse Bouillon (Glas)
  • 200 g Champignons frisch
  • 1 EL Rapsöl
  • 9 Wirsingblätter
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 1-2 TL Kräuter der Provence
  • 1 Ei
  • 50 g Magerquark
  • 1 Beutel KNORR Feinschmecker Edelpilz Sauce

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1836kJ
Energie (Kilokalorien)441kcal
Fett18g
davon gesättigte Fettsäuren5,8g
Kohlenhydrate38g
davon Zucker8,6g
Ballaststoffe11g
Eiweiß26g
Salz2,5g

  • 1 Linsen mit 1/4 l (250 ml) Wasser aufkochen, KNORR Gemüse Bouillon einrühren und die Linsen ca. 8 Minuten garen. Linsen in einem Sieb abgießen und abtropfen lassen.
  • 2 Champignons putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Rapsöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, die Pilze darin ca. 5 Minuten braten, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
  • 3 Wirsingblätter in kochendem Wasser 1 Minute garen (blanchieren), abtropfen lassen und die dicken Mittelrippen herausschneiden.
  • 4 Linsen und Champignons mischen und mit Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence herzhaft abschmecken. Ei und Magerquark darunterrühren. Die Linsen-Champignon-Masse gleichmäßig auf die Wirsingblätter verteilen und fest aufrollen.
  • 5 Beutelinhalt KNORR Feinschmecker Edelpilz Sauce in 300 ml kaltes Wasser einrühren und aufkochen. Sauce in eine flache Auflaufform gießen und die Wirsingröllchen hineinsetzen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 25 Minuten garen.