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Wirsing-Pilz-Topf mit Rauchwurst

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1732kJ
Energie (Kilokalorien)414kcal
Fett33g
davon gesättigte Fettsäuren12g
Kohlenhydrate12g
davon Zucker4,3g
Ballaststoffe5,7g
Eiweiß15g
Salz2,7g
  • 600 g Wirsingkohl frisch
  • 200 g Pfifferling frisch
  • 150 g Kochwurst (z.B. Mettenden)
  • 3-4 EL Pflanzenöl
  • 1 Beutel KNORR Fix für Hackfleisch Käse-Suppe mit Lauch
  • 100 g Schmelzkäse
  • 1 Wirsing putzen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Pfifferlinge putzen, evtl. kurz waschen.
  • 2 Wirsing in heißem Öl andünsten. Pfifferlinge zufügen und mitdünsten. 3/4 l (750 ml) kaltes Wasser zugießen, Beutelinhalt KNORR Fix für Hackfleisch-Käse-Suppe einrühren und aufkochen.
  • 3 Wurstscheiben zufügen und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten garen. Käse zugügen und schmelzen lassen.