Wirsing Eintopf mit Rauchwurst
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1732kJ
Energie (Kilokalorien)414kcal
Fett33g
davon gesättigte Fettsäuren12g
Kohlenhydrate12g
davon Zucker4,3g
Ballaststoffe5,7g
Eiweiß15g
Salz2,7g
- 600 g Wirsingkohl frisch
- 200 g Pfifferling frisch
- 150 g Kochwurst (z.B. Mettenden)
- 3-4 EL Pflanzenöl
- 1 Beutel KNORR Fix für Hackfleisch Käse-Suppe mit Lauch
- 100 g Schmelzkäse
- 1 Wirsing putzen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Pfifferlinge putzen, evtl. kurz waschen.
- 2 Wirsing in heißem Öl andünsten. Pfifferlinge zufügen und mitdünsten. 3/4 l (750 ml) kaltes Wasser zugießen, Beutelinhalt KNORR Fix für Hackfleisch-Käse-Suppe einrühren und aufkochen.
- 3 Wurstscheiben zufügen und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten garen. Käse zugügen und schmelzen lassen.