Weiße-Bohnen-Eintopf
-
Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
-
Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2320kJ
Energie (Kilokalorien)556kcal
Fett32g
davon gesättigte Fettsäuren10g
Kohlenhydrate39g
davon Zucker3,7g
Ballaststoffe7,8g
Eiweiß24g
Salz4g
- 350 g Lauch
- 1-2 EL Pflanzenöl
- 1 Dose weiße Bohnen (Abtropfgewicht ca. 450 g)
- 1 Beutel KNORR Fix für Hackfleisch Käse-Suppe mit Lauch
- 200 g Mettwurst oder andere geräucherte Würstchen
- Pfeffer weiß
- geriebene Muskatnuss
- 2 TL gehackte Petersilie
- 1 Lauch putzen, waschen und in feine Ringe oder Streifen schneiden. Lauch im heißen Öl andünsten.
- 2 1/2 l (500 ml) Wasser und die weißen Bohnen mit der Flüssigkeit dazugießen. Beutelinhalt KNORR Fix für Hackfleisch Käse-Suppe einrühren und unter Rühren aufkochen.
- 3 Mettwürste oder Würstchen in Scheiben schneiden, hinzufügen und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten garen. Den Eintopf mit Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Mit Petersilie bestreuen.