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Weiße-Bohnen-Eintopf

Weiße-Bohnen-Eintopf - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 350 g Lauch
  • 1-2 EL Pflanzenöl
  • 1 Dose weiße Bohnen (Abtropfgewicht ca. 450 g)
  • 1 Beutel KNORR Fix für Hackfleisch Käse-Suppe mit Lauch
  • 200 g Mettwurst oder andere geräucherte Würstchen
  • Pfeffer weiß
  • geriebene Muskatnuss
  • 2 TL gehackte Petersilie

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2364kJ
Energie (Kilokalorien)567kcal
Fett33g
davon gesättigte Fettsäuren12g
Kohlenhydrate39g
davon Zucker3,8g
Ballaststoffe7,6g
Eiweiß25g
Salz4,2g

  • 1 Lauch putzen, waschen und in feine Ringe oder Streifen schneiden. Lauch im heißen Öl andünsten.
  • 2 1/2 l (500 ml) Wasser und die weißen Bohnen mit der Flüssigkeit dazugießen. Beutelinhalt KNORR Fix für Hackfleisch Käse-Suppe einrühren und unter Rühren aufkochen.
  • 3 Mettwürste oder Würstchen in Scheiben schneiden, hinzufügen und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten garen. Den Eintopf mit Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Mit Petersilie bestreuen.