Melonensalat
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Zubereitung
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Vorbereitung
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Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)587kJ
Energie (Kilokalorien)139kcal
Fett1,3g
davon gesättigte Fettsäuren0,5g
Kohlenhydrate26g
davon Zucker25g
Ballaststoffe3,5g
Eiweiß3,5g
Salz0,45g
- 500 g gemischte Tomaten (z. B. Kirschtomaten, Fleischtomaten, gelbe Tomaten)
- 1 kleine Charentaismelone (ca. 600 g)
- 100 g Frühlingszwiebeln
- 1 Beutel KNORR Salatkrönung Französische Art
- 75 g Naturjoghurt
- 3 Stiele Basilikum
- 1 Tomaten waschen, putzen und würfeln bzw. Kirschtomaten halbieren. Melone halbieren, entkernen und Fruchtfleisch mit einem Kugelausstecher herauslösen. Oder Melone in Spalten schneiden, schälen und Fruchtfleisch in Stückchen schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.
- 2 Beutelinhalt KNORR Salatkrönung mit 1 EL warmem Wasser anrühren. Joghurt dazugeben und gut verrühren.
- 3 Vorbereitete Salatzutaten mit dem Dressing mischen und anrichten. Basilikum waschen, trocken schütteln, in Streifen schneiden und über den Salat streuen.