Zitronenscheiben und evtl. Korianderblättchen zum Garnieren
1
Lauch putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Zitrone auspressen. Ingwer schälen und fein hacken.
2
Beutelinhalt KNORR Suppenliebe Sternchen Suppe mit einem Kochlöffel in 750 ml kochendes Wasser einrühren, Ingwer zugeben. Suppe bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen lassen.
3
Lauch im heißen Öl dünsten. 2 - 3 EL Zitronensaft und Sambal Oelek untermischen. Mit Salz, Pfeffer und Koriander würzen.
4
Lauch in Teller verteilen und die heiße Suppe einfüllen. Mit Zitronenscheiben und nach Belieben mit Korianderblättchen garnieren.