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Spitzkohl

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)991kJ
Energie (Kilokalorien)238kcal
Fett16g
davon gesättigte Fettsäuren8,8g
Kohlenhydrate11g
davon Zucker6,8g
Ballaststoffe5,3g
Eiweiß9,4g
Salz1,1g
  • 800 g Spitzkohl oder Weißkohl (1 kleiner Kopf)
  • Jodsalz
  • 150 g Doppelrahm-Frischkäse
  • 1 Beutel KNORR Fix für Seelachs in Kräuter-Dill-Rahm
  • 2 EL Haselnussblättchen
  • 1 Weiß- oder Spitzkohl putzen und in 8 gleichgroße Stücke teilen. Kohl in einem weiten Topf in etwas Salzwasser ca. 15 Minuten kochen. Auf ein Sieb geben und Kochwasser auffangen.
  • 2 Abgetropfte Kohlstücke in eine Auflaufform legen. Vom Kochwasser ¼ l (250 ml) abmessen und mit Doppelrahm-Frischkäse verrühren. Beutelinhalt Fix für Seelachs in Kräuter-Dill-Rahm mit einem Schneebesen einrühren und gleichmäßig über den Kohl gießen.
  • 3 Haselnussblättchen darüberstreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) 25 - 30 Minuten garen.