Spitzkohl-Hack-Auflauf
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2017kJ
Energie (Kilokalorien)483kcal
Fett30g
davon gesättigte Fettsäuren14g
Kohlenhydrate29g
davon Zucker5g
Ballaststoffe4g
Eiweiß22g
Salz2,1g
- 250 g Spitzkohl
- 500 g Kartoffeln
- 200 g gemischtes Hackfleisch
- 1 EL Öl
- Pfeffer
- 1 Beutel KNORR Fix für Kartoffel Gratin
- 3 EL Schlagsahne oder Rama Cremefine zum Kochen (15 % Fett)
- 50 g geriebener Käse
- 1 Spitzkohl putzen und in 1,5 cm breite Streifen schneiden. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- 2 Hackfleisch in einer Pfanne in heißem Öl krümelig anbraten. Spitzkohl zugeben und mitbraten. Mit Pfeffer würzen.
- 3 Beutelinhalt KNORR Fix für Kartoffel Gratin und Sahne in 350 ml kaltes Wasser einrühren. Kartoffelscheiben zugeben, unter Rühren aufkochen und bei schwacher Hitze ca. 3 Minuten kochen. Ab und zu umrühren.
- 4 Die Hälfte der Kartoffeln in eine Auflaufform geben. Hack mit Spitzkohl darüber verteilen und restliche Kartoffeln darübergeben. Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 175 °C) ca. 35 Minuten backen.