Spargelpizza
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2447kJ
Energie (Kilokalorien)585kcal
Fett37g
davon gesättigte Fettsäuren16g
Kohlenhydrate50g
davon Zucker4,7g
Ballaststoffe2,9g
Eiweiß13g
Salz2,9g
- 1 kleine Zwiebel
- 100 g in Scheiben geschnittener, geräucherter Schinken
- 500 g weißer Spargel
- 1 EL Margarine
- 1 Prise Zucker
- 1 Packung Pizzateig (Kühlregal)
- 1 Beutel KNORR Feinschmecker Sauce Hollandaise klassisch
- 90 g Butter
- weißer Pfeffer
- 1 Zwiebel schälen und in Streifen schneiden. Schinken in dünne Streifen schneiden. Spargel schälen und die Enden abschneiden. Spargelstangen in 3 cm lange Stücke schneiden.
- 2 Spargelstücke in der Margarine mit dem Zucker 5-7 Minuten dünsten. Zwiebeln zugeben und weitere 3 Minuten garen.
- 3 Beutelinhalt KNORR Feinschmecker Sauce Hollandaise mit dem Schneebesen in 150 ml kaltes Wasser einrühren. Unter Rühren aufkochen. Bei schwacher Hitze Butter darunter schlagen, bis sie geschmolzen ist. Sauce etwas abkühlen lassen.
- 4 Den Teig auf einem Backblech ausrollen. Sauce Hollandaise gleichmäßig auf dem Teig verstreichen. Spargel mit Zwiebeln und den Schinken auf die Sauce verteilen. Mit Pfeffer bestreuen. Die Spargelpizza im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 20 Minuten backen. Sofort servieren.