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Spaghetti mit Linsen Bolognese

  • Zubereitung

    Min
  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2120kJ
Energie (Kilokalorien)501kcal
Fett6,8g
davon gesättigte Fettsäuren1,1g
Kohlenhydrate84g
davon Zucker3g
Ballaststoffe7,7g
Eiweiß22g
Salz1,6g
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Olivenöl
  • 125 g rote Linsen, getrocknete
  • 1 schwach geh. TL KNORR Gemüse Bouillon (Glas)
  • 1 TL getrockneter Thymian
  • 1 TL getrockneter Majoran
  • 250 g Spaghetti
  • 2 Stk. Lauchzwiebeln
  • 1/2 TL Jodsalz
  • 1 Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln. In einem Topf im heißen Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten. Linsen und 700 ml Wasser zugeben. Knorr Gemüse Bouillon und Kräuter unterrühren. Zugedeckt bei schwacher bis mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln lassen. Ab und zu umrühren.
  • 2 Spaghetti nach Packungsangabe zubereiten. Lauchzwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Zur Linsen Bolognese geben und kurz erhitzen. Mit Salz abschmecken und zu den Spaghetti servieren.