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Spaghetti Bolognese mit Linsen

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2332kJ
Energie (Kilokalorien)552kcal
Fett11g
davon gesättigte Fettsäuren3g
Kohlenhydrate84g
davon Zucker2,6g
Ballaststoffe7,7g
Eiweiß26g
Salz2,2g
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Olivenöl
  • 125 g rote Linsen, getrocknete
  • 1 geh. TL KNORR Gemüse Bouillon Thymian & Petersilie (Glas)
  • 250 g Spaghetti
  • 2 Stk. Lauchzwiebeln
  • 1/2 TL Jodsalz
  • 40 g Parmesan grob geraspelt
  • 1 Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln. In einem Topf im heißen Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten. Linsen und 700 ml Wasser zugeben. Knorr Gemüse Bouillon Thymian & Petersilie unterrühren. Zugedeckt bei schwacher bis mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln lassen. Ab und zu umrühren.
  • 2 Spaghetti nach Packungsangabe zubereiten. Lauchzwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Zur Linsen Bolognese geben und kurz erhitzen. Mit Salz abschmecken und zu den Spaghetti servieren. Mit geriebenem Parmesan bestreuen.