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Scharfe Bohnenpfanne mit Rindfleisch

Scharfe Bohnenpfanne mit Rindfleisch - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 400 g grüne Bohnen
  • 1 rote Chilischote
  • 200 g Rindersteak
  • 125 g Nudeln
  • Jodsalz
  • 2 EL Rapsöl
  • 1 TL KNORR Rinds Bouillon
  • 2-3 EL Sojasauce
  • 1 TL Speisestärke
  • 1/2 Bund Schnittlauch

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2494kJ
Energie (Kilokalorien)598kcal
Fett22g
davon gesättigte Fettsäuren4,4g
Kohlenhydrate59g
davon Zucker6,4g
Ballaststoffe7,3g
Eiweiß36g
Salz3,7g

  • 1 Bohnen waschen, putzen und schräg in ca. 2 cm breite Streifen schneiden. Chilischote längs halbieren, entkernen, waschen und in dünne Ringe schneiden. Fleisch in Streifen schneiden.
  • 2 Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen, in einem Sieb abgießen und abtrofen lassen.
  • 3 Rapsöl in einer Pfanne erhitzen. Fleischstreifen darin ca. 3 Minuten braten, mit etwas Salz würzen und herausnehmen.
  • 4 In derselben Pfanne Bohnen anbraten. Chili, 1/4 l (250 ml) heißes Wasser und KNORR Rinds Bouillon zugeben und ca. 10 Minuten garen.
  • 5 Fleisch und Nudeln zugeben und heiß werden lassen. Sojasauce mit Stärke verquirlen, in die Sauce rühren und aufkochen. Eventuell abschmecken.
  • 6 Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden. Bohnenpfanne mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren.