Lass uns kochen
- 1 Rucola putzen, waschen und abtropfen lassen. Salat in mundgerechte Stücke zupfen. Avocado schälen, halbieren und entkernen. Der Länge nach fächerartig aufschneiden. Radieschen putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Shiitake-Pilze oder Champignons ebenfalls putzen und in ganz kleine Würfel schneiden.
- 2 KNORR Salatkrönung mit 3 EL Wasser und 3 EL Öl verrühren. Die Pilze unterrühren.
- 3 Rucola und Radieschen locker auf vier Tellern verteilen und die Avocadofächer darauf anrichten. Salatdressing darüber träufeln und kurz durchziehen lassen.