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Rote Beete mit Rucola und Pinienkernen

Rote Beete mit Rucola und Pinienkernen - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 60 g Rucola
  • 30 g Pinienkerne
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Italienische Art
  • 75 g Joghurt (3,5% Fett)
  • 500 g Rote Bete (gegart, vakuumverpackt)
  • 60 g Ziegenfrischkäse

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)964kJ
Energie (Kilokalorien)230kcal
Fett13g
davon gesättigte Fettsäuren5,2g
Kohlenhydrate17g
davon Zucker16g
Ballaststoffe5,3g
Eiweiß8,6g
Salz0,88g

  • 1 Rucola waschen, gut abtropfen lassen und mundgerecht zerpflücken. Pinienkerne ohne Fett in einer Pfanne anrösten.
  • 2 KNORR Salatkrönung mit 1 EL warmem Wasser anrühren und mit Joghurt glatt rühren.
  • 3 Rote Beete in dünne Scheiben schneiden und auf Tellern anrichten. Rucola, Pinienkerne, grob zerzupften Ziegenfrischkäse und Dressing daraufgeben.