1
Speck in Streifen schneiden. Weißkohl halbieren, den mittleren festen Strunk herausschneiden. Kohl in Streifen schneiden. Zwiebel schälen und würfeln.
2
Speck knusprig braten und herausnehmen. Zwiebeln im Bratfett glasig dünsten. Kohl zufügen und unter Rühren 15 Minuten lang schmoren. 150 ml Wasser zugießen und Beutelinhalt KNORR Natürlich Lecker! Champignons in Rahm einrühren. Unter Rühren aufkochen und weitere 5 Minuten kochen.
3
Saure Sahne unterrühren. Speck untermischen und servieren.