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Champignons putzen und vierteln. Zwiebel und Knoblauch schälen, Zwiebel in dünne Ringe schneiden und Knoblauch fein hacken. Alles mit den Schinkenspeckwürfeln im heißen Olivenöl kräftig anbraten.
2
150 ml kaltes Wasser und Sahne zugießen, Beutelinhalt KNORR Fix für Hackbällchen Toscana einrühren, aufkochen und bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten kochen. Nach Belieben mit geriebenem Parmesan und Basilikumblättchen bestreuen.