Pikanter Spinat mit Tomate und Ei
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)812kJ
Energie (Kilokalorien)196kcal
Fett16g
davon gesättigte Fettsäuren3,1g
Kohlenhydrate2,1g
davon Zucker1,8g
Ballaststoffe2,3g
Eiweiß9,7g
Salz0,37g
- 450 g tiefgekühlter Blattspinat
- 1 Zwiebel
- 1-2 Knoblauchzehen
- 3 EL Olivenöl
- 1 Pkg. KNORR Tomato al Gusto All' Arrabbiata
- Jodsalz
- Pfeffer
- Muskatnuss
- evtl. Cayennepfeffer
- 4 Eier
- 1 Spinat in der Mikrowelle oder einem Topf auftauen. Zwiebel schälen und fein würfeln, Knoblauch schälen und fein hacken. Beides in einer Pfanne im heißen Olivenöl dünsten.
- 2 Spinat und Packungsinhalt KNORR Tomato al Gusto zufügen. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und evtl. etwas Cayennepfeffer pikant abschmecken.
- 3 Spinat in eine Auflaufform geben. Mit einem Löffel 4 Mulden hineindrücken und in jede Mulde ein Ei schlagen. Im vorgeheizten Backofen bei 225 °C (Umluft: 200 °C) 10 - 15 Minuten stocken lassen.