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Pesto mit Gemüsesticks

Pesto mit Gemüsesticks - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 3 EL Pinienkerne
  • 2 große Bund Petersilie
  • 2-3 Knoblauchzehen
  • 5 EL Olivenöl
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Italienische Art
  • 30 g Parmesan oder anderer Hartkäse
  • 2 getrocknete Tomaten
  • 1 TL abgeriebene Zitronenschale
  • 750 g Gemüsesticks (z. B. Möhre, Paprika, Staudensellerie)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1261kJ
Energie (Kilokalorien)300kcal
Fett24g
davon gesättigte Fettsäuren4,2g
Kohlenhydrate11g
davon Zucker5,3g
Ballaststoffe5,3g
Eiweiß8,1g
Salz0,55g

  • 1 Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Fettzugabe rösten und grob hacken.
  • 2 Petersilie abbrausen, trocken schütteln und die Blätter grob hacken. Knoblauch schälen und hacken.
  • 3 Olivenöl, 3 EL Wasser und Beutelinhalt KNORR Salatkrönung zuerst mit einem Stabmixer kurz aufschlagen. Dann die übrigen vorbereiteten Zutaten und den Parmesan zufügen und alles fein pürieren.
  • 4 Tomaten klein würfeln und zusammen mit der Zitronenschale unterrühren.
  • 5 Pesto mit den Gemüsesticks zum Dippen anrichten.