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Parmesanschnitzel auf Tomaten-Lauch

Parmesanschnitzel auf Tomaten-Lauch - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 1 Ei (Größe M)
  • 40 g Semmelbrösel
  • 30 g geriebener Parmesan
  • 3 Schweineschnitzel à 150 g
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 4 EL Pflanzenöl
  • 300 g Lauch (Porree)
  • 50 g Katenschinkenwürfel
  • 1 Beutel KNORR Spaghetteria Sauce Mozzarella

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2031kJ
Energie (Kilokalorien)486kcal
Fett24g
davon gesättigte Fettsäuren6,2g
Kohlenhydrate19g
davon Zucker7,7g
Ballaststoffe3g
Eiweiß47g
Salz2,9g

  • 1 Ei verquirlen, Semmelbrösel mit Parmesan mischen. Schnitzel salzen, pfeffern und zuerst durch das Ei, anschließend durch die Käse-Brösel-Mischung ziehen. Panade gut andrücken. Schnitzel in 3 EL heißem Öl goldgelb braten.
  • 2 Lauch putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden. Katenschinkenwürfel in 1 EL heißem Öl anbraten. Lauchringe zufügen und 2 Minuten mitbraten.
  • 3 250 ml kaltes Wasser zugießen, Beutelinhalt KNORR Spaghetteria Sauce Mozzarella einrühren und aufkochen. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 6 Minuten garen. Schnitzel mit dem Lauchgemüse servieren.