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Orzo Pasta mit Broccoli und Feta

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


  • 200 g Orzo Pasta (alternativ Kritharaki)
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 1 Topf KNORR Bouillon Pur Huhn
  • 300 g Broccoliröschen
  • 200 g Cherrytomaten
  • 100 g Feta
  • 2 EL gehackte Minze
  • 60 g geschälte Mandeln

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2350kJ
Energie (Kilokalorien)562kcal
Fett26g
davon gesättigte Fettsäuren7,6g
Kohlenhydrate53g
davon Zucker5,8g
Ballaststoffe8,5g
Eiweiß24g
Salz2,9g

  • 1 Pasta in einem Topf im Öl glasig dünsten. 500 ml Wasser und Knorr Bouillon Pur Huhn zufügen. Aufkochen und zugedeckt bei schwacher Hitze 15-20 Minuten garen, bis das Wasser aufgesogen ist. Broccoli 3 Minuten vor Garzeitende zufügen.
  • 2 Tomaten waschen und halbieren. Feta zerkrümeln. Tomaten, Feta und Minze in einer kleinen Schüssel mischen. Mandeln in einem Topf ohne Fettzugabe rösten.
  • 3 Gemüse und gehackte Mandeln zur Pasta geben, untermischen und servieren.