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One Pot Rindergeschnetzeltes

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


  • 350 g Rindersteak
  • 4 Knoblauchzehen
  • 10 g Ingwer
  • 300 g Broccoli
  • 300 g Pak Choi
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 1 EL Maismehl
  • 3 EL Pflanzenöl
  • 4 EL Hoisin-Sauce
  • 1 TL KNORR Rinds Bouillon natürliche Zutaten
  • 50 g Cashewkerne

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2054kJ
Energie (Kilokalorien)489kcal
Fett30g
davon gesättigte Fettsäuren6,9g
Kohlenhydrate18g
davon Zucker11g
Ballaststoffe5g
Eiweiß34g
Salz1,6g

  • 1 Rindfleisch in Streifen schneiden. Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken. Gemüse putzen. Broccoli in kleine Röschen teilen, Pak Choi in 1 cm breite Stücke schneiden. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
  • 2 Fleisch im Maismehl wenden und in einem Wok oder Pfanne in 2 EL heißem Öl rundherum anbraten, herausnehmen. Die Hitze reduzieren und Knoblauch und Ingwer im restlichen Öl kurz anbraten. Broccoli, Pak Choi und Frühlingszwiebeln zufügen und für weitere 3 Minuten braten.
  • 3 Hoisin Sauce, 200 ml Wasser und Knorr Rindsbouillon unterrühren, aufkochen und das Fleisch wieder zugeben. Mit Cashewkernen bestreut servieren.