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Ofen-Crêpes mit grünem Spargel-Ragout

  • Zubereitung

    Min
  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nutritional information

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1798kJ
Energie (Kilokalorien)430kcal
Fett35g
davon gesättigte Fettsäuren20g
Kohlenhydrate19g
davon Zucker6g
Ballaststoffe2,4g
Eiweiß10g
Salz0,92g
  • 150 ml Milch
  • 80 g Mehl, Typ 405
  • 2 Eier
  • 2 Eigelbe
  • Jodsalz
  • 1 EL Butter, flüssig
  • 1 EL Öl zum Ausbacken
  • 500 g grüner Spargel
  • 1 Beutel KNORR Feinschmecker Sauce Hollandaise klassisch
  • 100 g cremiger Schafskäse
  • 150 g Kirschtomaten
  • 1/2 Bund Thymian
  • 1 Bund feine Lauchzwiebeln
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • 145 g Butterwürfel