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Mexiko-Salat

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1059kJ
Energie (Kilokalorien)254kcal
Fett15g
davon gesättigte Fettsäuren2,6g
Kohlenhydrate21g
davon Zucker5,8g
Ballaststoffe5,9g
Eiweiß4,4g
Salz0,98g
  • 1/2 Eisbergsalat
  • 1 kleine Dose (212 g) Mais
  • 250 g Tomaten
  • 1 reife Avocado
  • 2 EL Zitronensaft
  • 12 Tacoschalen
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Paprika-​Kräuter
  • 3 EL Öl
  • 1 Eisbergsalat putzen, waschen, abtropfen lassen und in Streifen schneiden. Mais abtropfen lassen. Tomaten waschen und Stielansatz herausschneiden. Tomaten vierteln, entkernen und das Fruchtfleisch würfeln. Avocado halbieren, entkernen und schälen. Fruchtfleisch würfeln und mit Zitronensaft beträufeln.
  • 2 Tacoschalen nach Packungsanweisung im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft: 160 °C) ca. 3 Minuten aufbacken.
  • 3 Beutelinhalt Salatkrönung Paprika-Kräuter mit 3 EL Wasser und Öl verrühren. Salatsoße mit den vorbereiteten Zutaten mischen und in den Tacoschalen anrichten.

Tipp für mehr Vielfalt

Statt Tacoschalen Salat in einer Schüssel anrichten und Tacochips dazureichen.

Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.