Mexikanischer Bulgur mit schwarzen Bohnen
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Zubereitung
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Vorbereitung
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Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2051kJ
Energie (Kilokalorien)491kcal
Fett13g
davon gesättigte Fettsäuren2,4g
Kohlenhydrate66g
davon Zucker12g
Ballaststoffe14g
Eiweiß18g
Salz2,8g
- 1 gelbe Paprika
- 1 EL Pflanzenöl
- 125 g schwarze Bohnen (abgetropft)
- 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
- 1 Beutel KNORR Bulgurgericht mexikanisch mit Quinoa & Borlotti-Bohnen
- 1 Paprika putzen und in Stücke schneiden. In einer Pfanne im heißen Öl anbraten. Abgetropfte Bohnen, Tomaten und 250 ml Wasser zufügen und zum Kochen bringen.
- 2 Knorr Bulgur Gericht Mexikanisch einrühren und bei schwacher bis mittlerer Hitze 10-15 Minuten kochen lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.