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Mediterraner Salat mit Büffel-Mozzarella

  • Zubereitung

    Min
  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nutritional information

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1604kJ
Energie (Kilokalorien)384kcal
Fett25g
davon gesättigte Fettsäuren7,2g
Kohlenhydrate24g
davon Zucker8,5g
Ballaststoffe5,6g
Eiweiß12g
Salz1,2g
  • 1 Paprikaschote
  • 250 g grüner Spargel
  • 300 g Zucchini
  • 5 EL Olivenöl
  • 1/4 TL Jodsalz
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Italienische Art
  • 250 g Cherrytomaten
  • 3 Scheiben Weißbrot
  • 1 Knoblauchzehe
  • 125 g Büffel-Mozzarella
  • 200 g gemischter Salat (z.B. Rucola, junger Spinat, grüner Salat)
  • 1 Handvoll Basilikumblätter