1
Zucker in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze ohne zu rühren hellbraun schmelzen lassen. Von der Kochstelle nehmen und unter Rühren 6 EL Wasser und Olivenöl zugeben.
2
Kirschtomaten waschen, trocken tupfen, zugeben und 1 - 2 Minuten erhitzen. Dabei mit dem Karamell überziehen.
3
Beutelinhalt KNORR Salatkrönung "Balsamico-Kräuter" mit 6 EL Wasser verrühren und die marinierten Tomaten mit der Flüssigkeit zugeben.
4
Zitronenmelisse waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und zugeben. Marinierte Tomaten ca. 30 Minuten ziehen lassen.