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Marinierte Tomaten

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


  • 1 EL Zucker
  • 1 EL Olivenöl
  • 250 g Kirschtomaten (rot und gelb)
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Balsamico-​Kräuter
  • 1/2 Bund Zitronenmelisse

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)570kJ
Energie (Kilokalorien)136kcal
Fett7,5g
davon gesättigte Fettsäuren1,1g
Kohlenhydrate14g
davon Zucker13g
Ballaststoffe1,9g
Eiweiß1,4g
Salz0,92g

  • 1 Zucker in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze ohne zu rühren hellbraun schmelzen lassen. Von der Kochstelle nehmen und unter Rühren 6 EL Wasser und Olivenöl zugeben.
  • 2 Kirschtomaten waschen, trocken tupfen, zugeben und 1 - 2 Minuten erhitzen. Dabei mit dem Karamell überziehen.
  • 3 Beutelinhalt KNORR Salatkrönung "Balsamico-Kräuter" mit 6 EL Wasser verrühren und die marinierten Tomaten mit der Flüssigkeit zugeben.
  • 4 Zitronenmelisse waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und zugeben. Marinierte Tomaten ca. 30 Minuten ziehen lassen.