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Marinierte Kräuter-Zucchini und knusprige Bruschetta

  • Zubereitung

    Min
  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1828kJ
Energie (Kilokalorien)438kcal
Fett29g
davon gesättigte Fettsäuren4,3g
Kohlenhydrate32g
davon Zucker6,7g
Ballaststoffe4g
Eiweiß8,5g
Salz1,8g

Für die Zucchini:

  • 750 g Zucchini
  • 6 EL Olivenöl extra vergine
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Beutel KNORR Salatkrönung Italienische Art
  • 2 eingelegte Sardellenfilets
  • 1-2 EL Aceto Balsamico
  • 30 g Rucola

Für die Bruschetta:

  • 8 Scheiben Ciabatta oder Baguettebrot
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Pkg. KNORR Tomato al Gusto Kräuter
  • Zucker
  • Pfeffer weiß
  • einige Basilikumblätter