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Möhren-Soufflé

Das bekannte Wurzelgemüse in einem besonders raffinierten Rezept: Möhren-Soufflé - Schritt für Schritt erklärt.
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 250 g Möhren
  • 1 TL KNORR Delikatess Brühe
  • 1/8 l Milch
  • 3 EL MONDAMIN Mehlschwitze, Basis für helle Saucen
  • 100 g Doppelrahmfrischkäse
  • 125 g gekochter Schinken
  • 1 Bund Petersilie
  • 3 Eier
  • Jodsalz
  • weißer Pfeffer
  • gemahlene Muskatnuss

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1157kJ
Energie (Kilokalorien)277kcal
Fett18g
davon gesättigte Fettsäuren9,8g
Kohlenhydrate11g
davon Zucker7g
Ballaststoffe1,9g
Eiweiß16g
Salz1,8g