Möhren-Kichererbsengemüse
-
Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
-
Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1259kJ
Energie (Kilokalorien)302kcal
Fett13g
davon gesättigte Fettsäuren1,9g
Kohlenhydrate33g
davon Zucker16g
Ballaststoffe7,6g
Eiweiß8g
Salz1,1g
- 300 g Möhren
- 2 EL Öl
- 1 Beutel KNORR Fix für Würstchen Gulasch
- 1 Dose (425 ml) Kichererbsen
- 120 g Aprikosen (aus der Dose)
- 4 EL Aprikosensaft
- 1 Möhren schälen, in Würfel schneiden und in einer Pfanne im heißen Öl andünsten. 250 ml kaltes Wasser zugießen, Beutelinhalt KNORR Fix für Würstchen-Gulasch einrühren und unter Rühren aufkochen.
- 2 Kichererbsen und Aprikosen auf einem Sieb abgießen und abtropfen lassen. Den Aprikosensaft dabei auffangen.
- 3 Kichererbsen in die Pfanne geben und bedeckt ca. 8 Minuten garen. Aprikosen in Würfel schneiden und kurz vor Ende der Garzeit zum Gemüse geben, mit Aprikosensaft abschmecken.