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Möhren-Kichererbsengemüse

  • Zubereitung

    Min
  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1259kJ
Energie (Kilokalorien)302kcal
Fett13g
davon gesättigte Fettsäuren1,9g
Kohlenhydrate33g
davon Zucker16g
Ballaststoffe7,6g
Eiweiß8g
Salz1,1g
  • 300 g Möhren
  • 2 EL Öl
  • 1 Beutel KNORR Fix für Würstchen Gulasch
  • 1 Dose (425 ml) Kichererbsen
  • 120 g Aprikosen (aus der Dose)
  • 4 EL Aprikosensaft
  • 1 Möhren schälen, in Würfel schneiden und in einer Pfanne im heißen Öl andünsten. 250 ml kaltes Wasser zugießen, Beutelinhalt KNORR Fix für Würstchen-Gulasch einrühren und unter Rühren aufkochen.
  • 2 Kichererbsen und Aprikosen auf einem Sieb abgießen und abtropfen lassen. Den Aprikosensaft dabei auffangen.
  • 3 Kichererbsen in die Pfanne geben und bedeckt ca. 8 Minuten garen. Aprikosen in Würfel schneiden und kurz vor Ende der Garzeit zum Gemüse geben, mit Aprikosensaft abschmecken.