Linsensuppe mit Kurkuma
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2316kJ
Energie (Kilokalorien)549kcal
Fett31g
davon gesättigte Fettsäuren14g
Kohlenhydrate42g
davon Zucker12g
Ballaststoffe9,6g
Eiweiß21g
Salz3,2g
- 3 Zwiebeln
- 4 Knoblauchzehen
- 15 g Ingwer
- 300 g Möhren
- 150 g Stangensellerie
- 400 g Tomaten
- 200 g junger Spinat frisch
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Kreuzkümmel
- 2 TL Kurkuma Gewürz
- 200 g Linsen rot
- 1 Dose Kokosmilch light (fettreduziert, 12% Fett)
- 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Gemüse
- etwas Zitronensaft
- Pfeffer
- 50 g gehackte Walnüsse