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Linsensuppe mit Gemüse

  • Zubereitung

    Min
  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)955kJ
Energie (Kilokalorien)229kcal
Fett7,7g
davon gesättigte Fettsäuren1,1g
Kohlenhydrate27g
davon Zucker5,6g
Ballaststoffe6,3g
Eiweiß9g
Salz2,1g
  • 250 g Lauch
  • 250 g Möhren
  • 250 g Kartoffeln
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 4 TL KNORR Gemüse Bouillon Thymian & Petersilie (Glas)
  • 1 Dose Braune Linsen 425 ml (abgetropft 265 g)
  • 2-3 TL Weißweinessig
  • Pfeffer
  • 1 Lauch putzen und in Ringe schneiden. Möhren und Kartoffeln schälen. Möhren in Scheiben und Kartoffeln in ca. 1 cm breite Würfel schneiden.
  • 2 Lauch, Möhren und Kartoffeln in einem Topf im heißen Öl 3-4 Minuten anbraten. 1 l Wasser zufügen und aufkochen lassen. Knorr Gemüse Bouillon Thymian & Petersilie einrühren und zugedeckt bei mittlerer Hitze 15 Minuten kochen.
  • 3 Linsen in ein Sieb abgießen. Linsen zur Suppe geben und weitere 5 Minuten kochen.
  • 4 Linsensuppe mit Weißweinessig und Pfeffer abschmecken.