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Linsenbällchen

Linsenbällchen - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 3 EL Pflanzenöl
  • 150 g rote Linsen
  • 2 EL KNORR Mein Würzgeheimnis Indisch für Currys & Reisgerichte
  • 50 g zarte Haferflocken
  • 1 1/2 EL Mehl
  • 200 ml Kokosmilch light (fettreduziert, 12% Fett)
  • 2 schwach geh. TL KNORR Gemüse Bouillon (Glas)
  • 1 Limette

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1571kJ
Energie (Kilokalorien)371kcal
Fett19g
davon gesättigte Fettsäuren7,4g
Kohlenhydrate35g
davon Zucker3,3g
Ballaststoffe4,9g
Eiweiß14g
Salz1,5g

  • 1 Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken. In 1 EL Öl dünsten. Linsen und ½ EL Knorr Würzgeheimnis zufügen und kurz mitdünsten. 250 ml Wasser zugießen, aufkochen und zugedeckt bei schwacher Hitze 10-15 Minuten kochen. Ab und zu umrühren, bis alle Flüssigkeit verdampft ist. Abkühlen lassen. Haferflocken unterrühren und 10 Minuten quellen lassen.
  • 2 Aus dem Linsenteig ca. 24 kleine Bällchen formen. In einer Pfanne in 1 EL Öl rundherum ca. 8 Minuten anbraten, herausnehmen und warm stellen.
  • 3 Restliches Öl in die Pfanne geben, Mehl zufügen und anschwitzen lassen. 300 ml Wasser unter Rühren zugießen. Kokosmilch, Knorr Gemüse Bouillon und restliches Knorr Würzgeheimnis unterrühren. Linsenbällchen mit der Sauce servieren. Mit Limettensaft beträufeln.