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Lasagne mit Pilzfüllung

Lasagne mit Pilzfüllung - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 400 g Austernpilze
  • 400 g Champignons frisch
  • 100 g Möhren
  • 3 EL Pflanzenöl
  • 1 Pkg. KNORR Tomato al Gusto Kräuter
  • evtl. Jodsalz
  • Pfeffer weiß
  • 1 Bund Petersilie
  • 500 ml Milch 1,5% Fett
  • 5 geh. EL MONDAMIN Mehlschwitze, Basis für helle Saucen
  • gemahlene Muskatnuss
  • 12 Lasagne-Platten
  • 50 g geriebener Parmesan

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2540kJ
Energie (Kilokalorien)608kcal
Fett26g
davon gesättigte Fettsäuren10g
Kohlenhydrate64g
davon Zucker12g
Ballaststoffe8,4g
Eiweiß25g
Salz1,6g

  • 1 Austernpilze und Champignons putzen. Möhren putzen und waschen. Alles in Scheiben schneiden und im heißen Öl andünsten. Packungsinhalt KNORR Tomato al Gusto dazugeben und evtl. mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Petersilie waschen, trocken tupfen, fein hacken und darüberstreuen.
  • 2 Für die Béchamelsauce Milch aufkochen, Klassische Mehlschwitze mit dem Schneebesen einrühren und 1 Minute kochen lassen. Sauce mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
  • 3 In eine gefettete flache Auflaufform abwechselnd Béchamelsauce, Lasagneplatten und Pilzfüllung einschichten. Mit Béchamelsauce abschließen. Parmesankäse darüberstreuen.
  • 4 Die Lasagne im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 175 °C) ca. 30 Minuten backen.