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Kartoffel-Wirsing-Lasagne

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1656kJ
Energie (Kilokalorien)397kcal
Fett16g
davon gesättigte Fettsäuren9g
Kohlenhydrate40g
davon Zucker4,8g
Ballaststoffe3,4g
Eiweiß20g
Salz3,6g
  • 5-6 Blätter Wirsing
  • 1 kg Kartoffeln
  • 150 g (6 dünne Scheiben) gekochter Schinken
  • 2 Beutel KNORR Fix für Kartoffel Gratin
  • 100 g geriebener Emmentaler
  • 1 Wirsingblätter waschen und in kochendem Wasser 3 - 4 Minuten kochen. Blätter herausnehmen, in kaltes Wasser tauchen und auf einem Küchentuch abtropfen lassen. Die mittleren dicken Strünke entfernen.
  • 2 Die Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Inhalt beider Beutel Fix für Kartoffel-Gratin in 600 ml kaltes Wasser einrühren, Kartoffelscheiben zugeben, unter Rühren aufkochen und ca. 3 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen.
  • 3 Eine flache Auflaufform fetten. 2 Wirsingblätter auf den Boden der Form legen. Darauf 2 Scheiben Schinken geben, dann eine dünne Schicht Kartoffelscheiben. Den Vorgang 2-mal wiederholen, so dass mit einer Schicht Kartoffelscheiben abgeschlossen wird. Die Lasagne mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 35 Minuten goldbraun backen.