Lass uns kochen
- 1 Kartoffeln schälen und in 1,5 cm große Würfel schneiden. Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Frühlingszwiebel putzen und in 1 cm breite Ringe schneiden. Spinat waschen und in einem Sieb abtropfen lassen. Cabanossi in Scheiben schneiden.
- 2 Kartoffeln und Möhren im heißen Öl bei mittlerer Hitze ca. 8 Minuten anbraten. Frühlingszwiebel zufügen und kurz mitbraten.
- 3 200 ml kaltes Wasser und Kochsahne zugießen. Beutelinhalt KNORR Natürlich Lecker! Wikingertopf einrühren und unter Rühren aufkochen. Cabanossi zugeben und zugedeckt bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen. Spinat zufügen, unterrühren und kurz mit garen, bis der Spinat zusammengefallen ist.
- 4 Dazu passt frisches Bauernbrot.