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Kartoffel-Lauch-Suppe

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1681kJ
Energie (Kilokalorien)402kcal
Fett26g
davon gesättigte Fettsäuren12g
Kohlenhydrate24g
davon Zucker3,9g
Ballaststoffe3,2g
Eiweiß16g
Salz3,3g
  • 400 g Lauch
  • 400 g Kartoffeln
  • 100 g gekochter Schinken
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 1 Beutel KNORR Fix für Hackfleisch Käse-Suppe mit Lauch
  • 200 g Sahne-Schmelzkäse
  • 4 TL Schmand
  • 1 Lauch putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Schinken ebenfalls würfeln.
  • 2 Lauch im heißen Öl andünsten. 3/4 l (750 ml) Wasser dazugießen. Beutelinhalt KNORR Fix für Hackfleisch Käse-Suppe einrühren und unter Rühren aufkochen.
  • 3 Schmelzkäse unterrühren, Kartoffelwürfel dazugeben und bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten garen.
  • 4 Schinkenwürfel untermischen und erwärmen. Kartoffel-Lauch-Suppe mit einem Klecks Schmand servieren.