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Kartoffel Blumenkohl Auflauf

  • Zubereitung

    Min
  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1840kJ
Energie (Kilokalorien)439kcal
Fett29g
davon gesättigte Fettsäuren11g
Kohlenhydrate27g
davon Zucker9,5g
Ballaststoffe6,2g
Eiweiß12g
Salz1,9g
  • 400 g Kartoffeln
  • 150 g Möhren
  • 300 g Blumenkohl tiefgefroren
  • 1/2 TL Jodsalz
  • Pfeffer
  • geriebene Muskatnuss
  • 1 Packung KNORR Sauce Hollandaise flüssig
  • 100 ml Milch 1,5% Fett
  • 50 g Reibekäse (16 % Fett absolut)
  • 1 Kartoffeln und Möhren schälen. Kartoffeln in dünne Scheiben hobeln oder schneiden. Möhren in Scheiben schneiden.
  • 2 Kartoffeln, Möhren und gefrorenen Blumenkohl in einer Auflaufform verteilen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
  • 3 Knorr Sauce Hollandaise mit der Milch verrühren und über die Auflaufzutaten gleichmäßig verteilen. Mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 180 °C) ca. 45 Minuten backen.