Kabeljau auf rotem Linsengemüse
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Zubereitung
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2017kJ
Energie (Kilokalorien)479kcal
Fett25g
davon gesättigte Fettsäuren7,9g
Kohlenhydrate29g
davon Zucker3,9g
Ballaststoffe3g
Eiweiß33g
Salz1,7g
- 250 g Kabeljau tiefgefroren
- 100 g Lauch
- 60 g rote Linsen (Garzeit: ca. 10 Minuten)
- 1 Beutel KNORR Feinschmecker Zitronen Butter Sauce
- Jodsalz
- 1 EL Zitronensaft
- Pfeffer
- Mehl zum Panieren
- 2 EL Öl
KNORR Feinschmecker Zitronen Butter Sauce
Beutelinhalt mit dem Schneebesen in ¼ l (250 ml) kaltes Wasser einrühren. Unter Rühren aufkochen und bei schwacher Hitze 1 Minute kochen. Ab und zu umrühren. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Fisch auftauen lassen. Lauch putzen und in dünne Ringe schneiden.
- 2 Linsen in 150 ml Wasser aufkochen und bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen lassen. 200 ml kaltes Wasser zufügen und Beutelinhalt KNORR Feinschmecker Zitronen Butter Sauce einrühren, unter Rühren aufkochen. Lauch zufügen und bei schwacher Hitze ca. 3 Minuten kochen lassen. Ab und zu umrühren. Mit Salz abschmecken.
- 3 Inzwischen Fisch mit kaltem Wasser abwaschen, trocken tupfen, mit Zitronensaft beträufeln, salzen, pfeffern und in Mehl wenden. Im heißen Öl bei mittlerer Hitze unter vorsichtigem Wenden ca. 10 Minuten braten. Fisch auf dem Linsengemüse anrichten.