Hirse-Gemüse-Dressing
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)706kJ
Energie (Kilokalorien)169kcal
Fett11g
davon gesättigte Fettsäuren1,7g
Kohlenhydrate13g
davon Zucker2,1g
Ballaststoffe1,7g
Eiweiß2,7g
Salz0,68g
- 1/2 Tasse Hirse
- 250 ml KNORR Delikatess Brühe (Glas)
- 1 Möhre
- 50 g Champignons
- 50 g Spinat frisch
- 3 EL Pflanzenöl
- 2-3 EL Essig
- 1 Prise Pfeffer weiß
- 1 Prise Jodsalz
- 1 Prise gemahlene Muskatnuss
- 1 Hirse mit kaltem Wasser abspülen und in KNORR Delikatess Brühe ca. 20 Minuten kochen. Auf einem Sieb abtropfen lassen.
- 2 Möhre, Champignons und Blattspinat putzen, waschen und kurz in 1 EL heißem Öl andünsten. Das abgekühlte Gemüse im Mixer pürieren und die abgekühlte Hirse dazugeben. Restliches Öl und Essig darunterrühren. Mit je 1 Prise Salz, Pfeffer und Muskatnuss pikant abschmecken.