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Hirse-Gemüse-Dressing

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)706kJ
Energie (Kilokalorien)169kcal
Fett11g
davon gesättigte Fettsäuren1,7g
Kohlenhydrate13g
davon Zucker2,1g
Ballaststoffe1,7g
Eiweiß2,7g
Salz0,68g
  • 1/2 Tasse Hirse
  • 250 ml KNORR Delikatess Brühe (Glas)
  • 1 Möhre
  • 50 g Champignons
  • 50 g Spinat frisch
  • 3 EL Pflanzenöl
  • 2-3 EL Essig
  • 1 Prise Pfeffer weiß
  • 1 Prise Jodsalz
  • 1 Prise gemahlene Muskatnuss
  • 1 Hirse mit kaltem Wasser abspülen und in KNORR Delikatess Brühe ca. 20 Minuten kochen. Auf einem Sieb abtropfen lassen.
  • 2 Möhre, Champignons und Blattspinat putzen, waschen und kurz in 1 EL heißem Öl andünsten. Das abgekühlte Gemüse im Mixer pürieren und die abgekühlte Hirse dazugeben. Restliches Öl und Essig darunterrühren. Mit je 1 Prise Salz, Pfeffer und Muskatnuss pikant abschmecken.