Grusel-Kürbis-Quiche

WAS DU BRAUCHST

• 250 g Weizenmehl Type 1050
• 125 g kalte Margarine
• 1 Ei (Größe M)
• 1 Prise Jodsalz
• 250 g Hokkaido Kürbisfruchtfleisch
• 200 g Süßkartoffeln
• 3 Stk. Lauchzwiebeln
• 1 EL Pflanzenöl
• 3 Eier (Größe M)
• 250 g Créme légère
• 1 EL KNORR Mein Würzgeheimnis Italienisch für Pasta & Lasagne
• 1 TL Jodsalz
• Pfeffer
• 1 schwarze Olive ohne Stein
• Schnittlauch zum Garnieren

Für den Belag:

• 250 g Hokkaido Kürbisfruchtfleisch
• 200 g Süßkartoffeln
• 3 Stk. Lauchzwiebeln
• 1 EL Pflanzenöl
• 3 Eier (Größe M)
• 250 g Creme legere (15 % Fett) oder Rama Cremefine wie Crème fraîche zu verwenden)
• 1 EL KNORR Mein Würzgeheimnis Italienisch für Pasta & Lasagne
• 1 TL Jodsalz
• Pfeffer
• 1 schwarze Olive
• Schnittlauch zum Garnieren