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Grüner Spargel, Schinken, Kartoffeln, Ingwer, Sauce

Rezepte mit grünem Spargel

Schon beim Wachsen steht der grüne Spargel gerne im Licht und bekommt dadurch seine schöne Farbe.

Und da er sich dabei so wohl fühlt, verleihen wir ihm bei dieser Rezeptsammlung die Hauptrolle und rücken ihn in das Rezept-Rampenlicht! Der Zubereitung des Spargels kommt dabei nur die Nebenrolle zu, obwohl das richtige Kochen des grünen Spargels nicht unterschätzt werden sollte. Apropos, wie kocht man grünen Spargel eigentlich? Diese Frage wird oft gestellt und je nach Rezept kann er auch im Ofen gegart, gebraten oder gedünstet werden – da kann man schon mal durcheinander kommen. Damit du den Überblick behälst, besitzt jedes unserer Rezepte extra ausführliche Zubereitungsschritte. So klappt jedes Spargelrezept – garantiert.

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