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Gratinierte Paprika-Crespelle

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1644kJ
Energie (Kilokalorien)393kcal
Fett23g
davon gesättigte Fettsäuren11g
Kohlenhydrate31g
davon Zucker12g
Ballaststoffe5,7g
Eiweiß11g
Salz0,3g
  • 1 rote Paprikaschote
  • 1 gelbe Paprikaschote
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 1 Prise Jodsalz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 4 Pfannkuchen Fertigprodukt
  • 1 Pkg. KNORR Tomato al Gusto Kräuter
  • 50 ml Kochsahne (15% Fett)
  • 1/2 Bund glatte Petersilie
  • 100 g Crème fraîche
  • 30 g geriebener Käse
  • 1 Paprikaschoten entkernen, waschen und in Streifen schneiden. In einer Pfanne im heißen Öl bissfest dünsten, mit Salz und Pfeffer würzen. Pfannkuchen mit Paprika füllen und aufrollen.
  • 2 Packungsinhalt Knorr Tomato al Gusto mit Sahne verrühren. Sauce in eine Auflaufform geben. Pfannkuchen schräg durchschneiden und mit der Schnittfläche nach oben in die Form schichten.
  • 3 Petersilie waschen, trocken tupfen, die Blättchen abzupfen und fein hacken. Mit Crème fraîche und Käse verrühren und pfeffern. Kräuter-Crème fraîche zwischen den Pfannkuchen verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 225 °C (Umluft: 200 °C) ca. 15 Minuten überbacken.

Tipp für mehr Vielfalt


Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.