Skip to content

Was suchst du?

Grüne Bohnen-Eintopf

Für Eintopffreunde: Dieses Rezept für Grüne Bohnen-Eintopf punktet mit Kartoffeln, Speck und natürlich Bohnen. Herzhaft köstlich.
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 300 g grüne Bohnen (frisch oder tiefgekühlt)
  • 400 g Kartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • 40 g Speckwürfel
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 1 Topf KNORR Bouillon Pur Gemüse
  • 1 Prise weißer Pfeffer

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1347kJ
Energie (Kilokalorien)324kcal
Fett14g
davon gesättigte Fettsäuren4,2g
Kohlenhydrate34g
davon Zucker5,9g
Ballaststoffe5g
Eiweiß10g
Salz2,9g

  • 1 Bohnen putzen, waschen bzw. tiefgefrorene Bohnen auftauen lassen, und in Stücke schneiden. Kartoffeln schälen, waschen und würfeln.
  • 2 Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Mit den Speckwürfeln im heißen Öl anbraten.
  • 3 Bohnen und Kartoffeln dazugeben und mitdünsten. 1/2 l (500 ml) Wasser zugießen und aufkochen. Topfinhalt Knorr Bouillon Pur Gemüse zufügen. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 25 Minuten garen. Den Bohnentopf nach Belieben mit Pfeffer abschmecken.