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Gemüsespieße

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1126kJ
Energie (Kilokalorien)270kcal
Fett21g
davon gesättigte Fettsäuren5,7g
Kohlenhydrate11g
davon Zucker6g
Ballaststoffe4,3g
Eiweiß7,1g
Salz1,2g
  • 2 Möhren
  • Jodsalz
  • Zucker
  • 150 g tiefgekühlte Broccoliröschen
  • 1 kleine Zucchini
  • 100 g Champignons
  • 8 Cocktailtomaten
  • 2 EL Pinienkerne
  • 2 EL Olivenöl
  • Pfeffer
  • 1 Packung KNORR Speciale al Gusto Carbonara
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1/2 TL Kräuter der Provence
  • 4 Schaschlikspieße
  • 1 Für die Gemüsespieße zuerst die Möhren schälen, längs und quer halbieren und in kochendem Salzwasser mit Zucker bissfest garen. Herausnehmen, kalt abschrecken und abtropfen lassen. Broccoliröschen auftauen.
  • 2 Zucchini putzen, waschen und schräg in Scheiben schneiden. Champignons putzen, evtl. halbieren. Cocktailtomaten waschen. Vorbereitetes Gemüse abwechselnd auf die Holzspieße stecken.
  • 3 Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fettzugabe goldgelb rösten, herausnehmen. Olivenöl in der Pfanne erhitzen. Gemüsespieße darin zugedeckt bei schwacher bis mittlerer Hitze ca. 5 Minuten braten, salzen und pfeffern.
  • 4 Packungsinhalt KNORR Speciale al Gusto Carbonara in einen Topf geben und erhitzen. Knoblauch schälen und dazupressen. Mit Kräuter der Provence und Pfeffer würzen und mit Zitronensaft abschmecken. Gemüsespieße mit Pinienkernen bestreut servieren.