1
Pilze putzen, eventuell waschen und klein schneiden. Lauchstange putzen, waschen, halbieren und in feine Ringe schneiden.
2
Staudensellerie waschen und putzen. Eventuell die Fäden von der runden Seite mit einem Sparschäler abziehen. 100 g Staudensellerie in feine Scheiben, restlichen Stangen in 2 - 3 Stücke schneiden. Selleriegrün waschen, trocken schütteln und fein hacken.
3
Beutelinhalt Knorr Salatkrönung mit 5 EL Wasser, Walnussöl und Selleriegrün verrühren. Gemüse und Champignons mit dem Dressing mischen. Schinkenscheiben aufrollen und auf den Salat legen.
4
Selleriestangen und Knäckebrot zum Gemüsesalat mit Schinken servieren.