Gemüsekroketten
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Zubereitung
Min -
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1826kJ
Energie (Kilokalorien)436kcal
Fett14g
davon gesättigte Fettsäuren2,2g
Kohlenhydrate67g
davon Zucker7,2g
Ballaststoffe6,7g
Eiweiß7,9g
Salz3g
- 100 g Möhren
- 100 g Zucchini frisch
- 1 Packung PFANNI Teig für Klöße aus gekochten Kartoffeln
- 1 Prise Jodsalz
- 1 Prise Pfeffer schwarz
- 1 Prise Muskatnuss
- 1 Beutel KNORR Fix für knuspriges Wiener Schnitzel
- 3-4 EL Pflanzenöl
- glatte Petersilie
KNORR Fix für knuspriges Wiener-Schnitzel
Das schmeckt Groß und Klein. Saftiges Schnitzel lecker-knusprig paniert. Mit den KNORR Fix Produkten begeisterst du deine ganze Familie. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Möhren und Zucchini putzen, waschen und fein raspeln. Packungsinhalt Gekochter Kloß-Teig in 750 ml kaltes Wasser rühren. Möhren- und Zucchiniraspel dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. 10 Minuten quellen lassen.
- 2 Aus dem Teig mit angefeuchteten Händen ca. 20 Gemüsekroketten formen. Beutelinhalt KNORR Fix für knuspriges Wiener Schnitzel auf einen flachen Teller geben. Kroketten mit Wasser befeuchten und in der Panade wälzen.
- 3 Gemüsekroketten in einer Pfanne im heißen Öl bei mittlerer Hitze von allen Seiten 5-8 Minuten goldbraun braten und mit Petersilienblättchen garniert servieren.