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Gemüsebratlinge

Nicht nur für Veggies: Rezept für Gemüsebratlinge - mit Zucchini und Ei.
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 1 Bund Suppengrün frisch
  • 200 g Zucchini frisch
  • 2 Eier
  • 1 Beutel KNORR Fix für knuspriges Wiener Schnitzel
  • 2-3 EL Pflanzenöl

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1368kJ
Energie (Kilokalorien)327kcal
Fett17g
davon gesättigte Fettsäuren3,2g
Kohlenhydrate29g
davon Zucker8,8g
Ballaststoffe5,6g
Eiweiß12g
Salz1,8g

  • 1 Für die Gemüsebratlinge zuerst Suppengrün und Zucchini putzen, waschen, fein raspeln oder in feine Streifen schneiden.
  • 2 Gemüse mit den Eiern und Beutelinhalt Fix für knuspriges Wiener Schnitzel vermischen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Gemüsemasse löffelweise hineingeben, etwas flach drücken. Gemüsebratlinge von beiden Seiten etwa 8 Minuten braun braten.