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Gemüseauflauf

Lecker und bunt: Mit diesem herzhaften Gemüseauflauf schlagen die Herzen Ihrer Familie und Freunde für Gemüse höher – Stück für Stück.
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

Für die Gemüsemischung

  • 500 g Kartoffeln
  • 250 g Möhren
  • 1 Stange Lauch
  • 500 g Broccoli
  • 1 rote Paprikaschote
  • 200 g grüner Spargel

Für die Béchamelsauce

  • 1 Zwiebel
  • 1 - 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Margarine
  • 2 EL Mehl
  • 2 - 3 TL KNORR Gemüse Bouillon (Dose)
  • 125 ml Milch
  • 125 ml Schlagsahne
  • 75 g geriebenen Gouda
  • Muskat

Außerdem

  • 200 g Feta

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2294kJ
Energie (Kilokalorien)549kcal
Fett34g
davon gesättigte Fettsäuren19g
Kohlenhydrate34g
davon Zucker14g
Ballaststoffe8,6g
Eiweiß22g
Salz3g